走る!走る!年越し蕎麦

 

10時前の厨房がにわかに熱気を帯び始めました。

それもそのはず、そろそろ雄山荘名物【七福年越し蕎麦】の配達時間なのです。

指揮をとるのは支配人さん。間違いの無いよう、確認しながらお蕎麦を仲居さんたちに振り分けていきます。

「次○○さーん!5つ!次、ならんでやー!」

 

 

 

 

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調理師さんたちも必死!たくさんのお蕎麦に、せっせとホカホカのお出汁を注ぎます。「冷めるからはやくフタしてしてやー!」

名物【七福年越し蕎麦】は、車海老の旨煮・合鴨ロース・松竹梅の具材など七つの味で開運を願う、とっても豪華な年越し蕎麦。(おいしそー!) 

 

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あとは時間との勝負。お蕎麦がのびないうちに、仲居さんたちが風のようにお客様のお部屋へお届けします。

転ばないように気をつけてくださーい!

 

 

 

 

「一個たりない!!!」なんてことは無く、 今年も無事たくさんのお客様に名物年越し蕎麦を召し上がっていただくことができました。(ほっと一安心の支配人さん…。お疲れ様でした。)

今年も残りわずか。それでは皆様、良いお年をお迎えください!

 

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新年を迎える準備もバッチリ!可愛らしいお正月飾り

クリスマスも終わり、いよいよ年の瀬も迫ってきました。

昨晩からパラパラと降りだした雪で、車のフロントガラスも薄っすら雪化粧。

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道路などに積もることはありませんが、冷え込む朝になりました。

 

ロビーや館内の飾りもお正月仕様に。

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この飾りは、新潟県に伝わる「まゆ玉飾り」というもので

五穀豊穣や商売繁盛を願って小正月の縁起物として飾られるそうです。

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この飾り、原料のもち米で餅をつき、熱いうちに食紅で色をつけ

縁起物を模った焼き型に入れて作ります。

型を使って焼き上げても二つとして同じものは出来ないそう。

どれもがキレイな色合いで、見ている者の心を楽しませてくれます。

 

ご来館の際は、ぜひ近くでご覧下さいませ!

 

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年に数回の消防訓練!本日も実施しました

当館で年に数回行われる消防訓練。

本日も消防署の方に立ち会っていただき、火災報知機の確認、館内放送・避難誘導の仕方など

各部署での動きをチェック、改善点などを指導していただきました。

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その後、表に出て消火器を使っての消化訓練。従業員の殆どが使用したことのある消火器!

みんな使い方も把握し、消防署の方からお褒めの言葉をいただきました。

(初めての従業員には、丁寧に使い方を教えていただきました。)

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絶対にあってはならないことですが、万が一の事態を常に想定して

今日も当館オーナーは従業員の指導に当たっています。

 

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冬にはやっぱり温泉!そして冬の味わいを・・・

今週はじめ、おごと地域では初雪が降り、いよいよ本格的な冬がやってきました。

大浴場で、客室露天風呂で、雪見風呂が楽しめるのはこの時季ならでは!

 

昨年の雪の日、大浴場露天風呂はこんな感じでした。

あまり分からないですが、木々に薄っすらと雪が積もり、大変キレイでした。

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例年、積雪の少ないおごと地域ですが、稀に驚くほど降る年があります。

普段、積雪を見慣れないお子様連れのお客様は、玄関先で雪ダルマをつくったりと

楽しそうに過ごしていらっしゃいます。

 

冬にはやっぱり温泉!そして冬の味わいを満喫する会席料理。

今年の冬も、雄山荘へぜひ起こし下さいませ!

 

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気分はもうクリスマス?雄山荘の冬便り

つい先日までぽかぽか陽気が続いていましたが、

気付けばお鍋やこたつが恋しくなる季節になりましたね。

 

12月に入り、雄山荘のロビーも、一気にクリスマスの装いに!

 
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当館のお花係りが、松ぼっくりで可愛らしいオーナメントを作ってくれました。

 

喫茶コーナーにも、小さなツリーが登場。

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窓際には、トナカイの引くソリに乗ったサンタさんの姿もあります。

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季節ごとに違った装いの館内ディスプレイ。ご来館時にぜひ、見つけてみて下さい。

 

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