これからの季節にピッタリ!ジェラートのご紹介

ジメジメした気候が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

当館の喫茶「梅桃(ゆすらうめ)」では、季節ごとに、おすすめのおいしいジェラートをご用意しています。

今日は、暑さを吹き飛ばすような、夏にピッタリのジェラートをご紹介します。

 

【カルピスレモンジェラート】  400円

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カルピスにたっぷりのレモン汁を加えました。

 
シャーベットに近く、すっきりとした口当たりが特徴です。

 
 

【チョコミントジェラート】  400円

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キレイなミントグリーンのジェラート。

 
清涼感あふれるミントの香りと、口溶け良いチョコチップの甘さが
口の中で広がります。

 
 

【ヨーグルトジェラート】  400円

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内閣総理大臣表彰を受賞された吉田陽子さんの、「陽子の手作りヨーグルト」で作った

 
こくがあってまるやかなジェラートです。

 


れも美味しく、これからの季節にピッタリ!
ご来館の際は、ぜひご賞味くださいませ。

 
 

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菜園にやって来た、とんでもない侵入者とは・・・

雄山荘は、周りを里山に囲まれた自然豊かな地にあります。

私はまだ目撃していませんが、山中ではイノシシや狸、猿の目撃例も多数あります。

 

自家菜園を有する雄山荘では、動物の侵入を防ぐため様々な策を施しています。

例えばこちら。

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菜園周りをぐるっと一周、細い針金2段を張りめぐらせ、動物(特にイノシシ)の進入を警戒。

 

そしてこちら。

 
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すももや梅などの果実は網で覆い、サルやムクドリに食べられるのを防いでいます。

そんな農園スタッフの努力を水の泡にする、とんでもない侵入者が・・・!

 

スタッフと一緒に菜園へ行ってみると、地面に落ちた沢山の袋を発見!

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スタッフが、ひとつひとつ丁寧に袋を被せていたビワが、サルに食べられていました。

覆っていた網をキレイに破って、そこから手を入れてもぎ取った痕跡が。。。

木々の間を飛び回ったのか、折られた枝も沢山見つけました。

 

スタッフの話によると、近年では比叡山から人里へ降りてきた動物が畑や果実園に進入し、

野菜や果物を食べてしまうんだとか。改めて、共存することの難しさを感じました。

 

動物たちとの根比べは、まだまだ続きそうです・・・。

 

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毎年恒例!消防訓練をしました

当館では年に数回、避難訓練を行っております。

台風が去った本日も、館内全体で訓練がありました。

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火災報知機の確認や、館内放送、各部署・担当場所での実際さながらの訓練。

消防署の方が細かい動きまでチェックし、改善点などの指導を行ってくださり、

「今までで1番よかった!」とのお褒めの言葉をいただきました。

 

 

続いては表に出て、消火器を使っての訓練です。

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「火事だー!」と叫びながら、対象物に見立てたペットボトルに噴射!

消火器の使用にあたっては、初めて使うというスタッフはごくわずか。

みんな、何度かの訓練で、消火器使いも手慣れたものになりました。

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当館をご利用の際には、どうぞ安心して。。。と思っておりますが、

お客様におかれましても、このような緊急時の対応をご確認くださいますよう、お願い申し上げます。

 

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台風接近中!気を付けてお越し下さいませ。

現在、台風4号が近畿地方に接近しております。

本日21時には、大阪市付近に達する見込みです。

JR湖西線は通常運行しているようですが、特急の運行が取り止めになるなど

各線で乱れが出ているようです。

 

ただ今、午前11時前。だんだんと雨足が強くなってきました。

ご来館の際は、どうぞお気を付けてお越し下さいませ!

 

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ひとりひとりの意識を高める・・・研修会開催

梅雨の合間、食中毒対策研修が行われました。

日頃より当館では、館内の随所に消毒液を設置、また決まった時間に消毒噴霧するなど

衛生面に対して、”神経質なくらい”の配慮をしております。

 

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社員ひとりひとりの意識を高め、もっと知識を持てるよう、年に数回実施している研修会。

市の保健所衛生課の方を講師に迎え、食中毒について教えていただきました。

参加した社員は、いただいた資料を見ながら真剣に聞き入っていました。

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絶対にあってはならないことですが、万が一の事態を常に想定して

今日も、当館オーナーは厳しく指導にあたっています。

野菜、果実が成長中!雄山荘の農園情報

とうとう近畿地方も梅雨入りしたようで、今日もジメジメした天気ですね。

つい先日、お天気のいい日を見計らって、農園スタッフに畑を案内してもらいました。

 

今の時季、雄山荘の畑では、たくさんの野菜、果実が成長を続けています。

まずは玉葱。

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収穫した玉葱は、ヒモでくくって軒下に吊るしておきます。

 

インゲンも、こんなに大きく成長していました。

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二十日大根(ラディッシュ)も、まるまると赤く実っています。

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プチトマトは、まだ青いですね。赤く色付くのが楽しみです。

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白桃とビワは、ひと枝に一つくらいがつく様に、葉っぱや余計な実は間引いて

風で飛ばぬように、しっかりとひとつずつ袋がけされています。

白桃 ↓

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そしてビワ ↓

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もう少し先の収穫時まで、この袋の中で美味しく成長しますように・・・。

 

スタッフの私でも、広くて迷ってしまいそうになる雄山荘の自家菜園。

広々とした畑の中で成長した野菜を、ぜひ一度ご賞味下さいませ!

 

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遂に登場!露天風呂付客室でひとり旅プラン

日常の喧騒から離れ、びわ湖畔の近江里山でゆっくりと過ぎゆく時を楽しむ・・・

そんな自分へのご褒美プランが出来ました!

 

ご用意する客室は、当館人気の露天風呂付「エグゼクティブ山野草」。

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客室の露天風呂(24時間利用可能)から眺めるびわ湖の景色が好評です。

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10畳和室と掘りごたつ形式の次の間を、お一人様で広々とご利用くださいませ。

 

お食事は、夏の風物詩「鱧づくし会席」を料亭・里山でご用意させていただきます。

びわ湖眺望と近江の寛ぎをご提供する雄山荘で、ふけゆく里山の夜をお楽しみ下さい!

 

【ひとり旅  びわ湖畔で過ごす至福のひととき】プラン

お一人様  21,000円(サ・税込み、入湯税別)

 

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